Сладости — искушение, коварство и страсть

Здравствуйте, уважаемые читатели блога ПРО Стройность.

Сегодня говорим о зависимости от сладкого – одной из самых распространённых проблем в снижении веса.

Герой Рязановской трагикомедии «Гараж» по его собственным словам за место в кооперативе готов был Родину продать. Во время снижения веса многие из нас готовы на такое даже за гораздо меньшую награду — плитку шоколада, кусочек торта или даже булочку :-).

Плохая новость в том, что если не сократить потребление сладостей (простых углеводов), то добиться заметных результатов в снижении веса практически невозможно.

Посмотрите на два графика ниже.

зависимость от сладкого

Это результаты долгосрочного исследования влияния сокращения количества жиров и простых углеводов в рационе людей на скорость и результаты снижения веса. Верхний график показывает результаты группы людей, в питании которых было сокращено количество жиров, а нижний – результаты группы, в питании которой были сокращены простые углеводы. Как видите, сокращение простых углеводов дает значительно более выраженные результаты в снижении веса как по скорости, так и по сброшенным килограммам.

Но одно дело понять, что за сладостями в питании нужно следить тщательно и разумно ограничивать их количество, а другое дело – взять и отказаться от шоколадной конфеты или отодвинуть от себя пирожное. Именно это как раз и становиться крайне сложной задачей.

Как же «укротить» непреодолимую тягу к сладкому?

В решении этой проблемы поможет понимание первопричины ее возникновения.

Зависимость от сладкого: почему это происходит?

Мало едим

Острая потребность в конфетке возникает на фоне «голодного» рациона. Когда организм недополучает нужное количество энергии, а пограничный минимум равен 1000 килокалорий, мозг тут же включает программу срочного поиска «быстрых энергетиков» — сдобных булок, конфет и сахара.

Опасность переедания и возникновение резкой тяги к сладкому подстерегает приверженцев строгих низкокалорийных диет. Помимо срывов на сладком после возвращения к привычному режиму питания после таких диет потерянные кило возвращаются с прибавкой.

Что делать?

Оставить эксперименты с низкокалорийными диетами и вовремя снабжать организм необходимым ему количеством энергии через равные промежутки время (не дольше 4 часов) — 5-разовый режим питания (три основных приема пищи и два перекуса) полностью отвечает этим запросам. При таком подходе вы перестанете вздрагивать при виде куска торта.

Сбой привычного режима питания

Часто во всем мы склонны винить обстоятельства — аврал на работе, бытовые проблемы, отвратительная столовая и в результате пропущенный обед. Попытка заменить его фастфудом на бегу рассматривается как тот же пропуск приема пищи. Именно он может стать отправной точкой «сладкого» наваждения.

Большую часть энергии, поступающую вместе с пищей, организм должен получать до 17 часов. Если до этого установленного порога он не получил положенных 700-800 калорий, мозг включает режим «дозаправки».

Что делать?

Обедайте и перекусывайте! Не допускайте перерывов в питании более 4-х часов. При любых условиях находите время на обеденный перерыв. Берите пример с курильщиков — вот, кто всегда находит минутку для перекура! Блюда собственного приготовления, захваченные из дому в контейнере, решат проблему дорогих ресторанов и неудобоваримых столовых.

Не то едим

Ориентируясь на собственные желания и предпочтения при выборе продуктов, мы часто забываем о сбалансированности питания. Организм должен получать весь необходимый набор пищевых элементов в нужных пропорциях — жиры, белки и углеводы. Из этой триады два последних наименования особенно важны. Белки — это основной строительный материал, надолго сохраняющий чувство сытости после их употребления.

Сложные углеводы долго усваиваются организмом, час за часом равномерно снабжая его энергией. Если химический баланс элементов питания нарушен, то возникает чувство голода и закономерное желание его быстрого утоления, например, сладостями.

Что делать?

Следите, чтобы в вашем рационе было все — жиры (суточная норма для желающих похудеть до 45-50 г), белки и углеводы. Организовать правильное питание поможет «модель тарелки» — половина ее отводится под овощи, четверть занимает сложноуглеводный гарнир, а оставшуюся часть — белковые продукты (мясо, птица, рыба).модельная тарелка

Табу на сладкое — хорошо ли это?

Клятвенные заверения самой себя о полном отказе от сладкого только подбрасывают дровишек в пламя «сладострастия». При позитивном настрое вы сможете удержаться и удостоите себя похвалы. Но чтобы развести черные тучи дурного настроения, одной силы воли будет недостаточно. В этом случае гарантирован срыв при виде торта и позабытое чувство меры.

Что делать?

Балуйте себя лакомствами, но при определенных условиях — ешьте их на полный желудок. При соблюдении вышеописанных рекомендаций (режим, сбалансированность рациона) неконтролируемая зависимость от сладкого если не пройдет полностью, то хотя бы перейдет в разряд контролируемой. Вы сможете обходиться 2-3 кусочками шоколада против целой плитки.

Справедливости ради стоит заметить, что существуют уникумы, у которых тотальный запрет на сладкое успешно работает. Они просто не искушают себя лишний раз даже одним видом сладостей. Им удается избежать бесплодных мечтаний о сладком, просто не покупая ничего «вредного» в дом. Но если вы готовы при мысли о пирожном бежать за ним в магазин даже ночью, разрешите себе это удовольствие, но стратегических запасов дома и на работе действительно устраивать не стоит.

Просто привычка!

У вас стало доброй традицией по пути домой с работы покупать себе любимой булочку и чего-нибудь к чаю, или, стоя у кассы супермаркета, вы автоматически опускаете в корзинку с продуктами пару шоколадных батончиков? Речь идет о привычке — вы совершаете привычные действия, не задумываясь о последствиях, так же как кладете по утрам две ложки сахара в чай.

Что делать?

Ломайте привычки, находите возможность уйти от них. Измените маршрут возвращения домой в обход булочек, шоколадный батончик подержите в руках и найдите в себе силы положить его обратно. Две ложки сахара замените одной, постепенно приучая свой вкус к неподслащенным напиткам. Главное, посмотрите на себя и свои привычки по-новому, иначе. И все получится!

Перепробовали все, но ничего не помогает?

pklНе исключено, что избыточная тяга к сладкому обусловлена тем, что вам не хватает Хрома – микроэлемента, играющего важную роль в регуляции углеводного и жирового обмена. Именно благодаря хрому уменьшается потребность в сладком, поддерживается достаточная толерантность к глюкозе, значительно усиливается чувствительность мембран клеток к инсулину.

Что делать?

Попробуйте восполнить дефицит хрома, используя пищевые добавки, например, Пиколинат хрома. Если ваша зависимость от сладкого действительно имеет биохимическую природу, то первые результаты вы сможете получить уже после 5-6 дней приема препарата. В любом случае, дополнительный прием препаратов хрома поможет поддерживать в норме уровень сахара в крови.

Завершая статью, хочу напомнить вам, что безопасная норма простых углеводов — 10% от вашей суточной калорийности. Если Вы находитесь в активной фазе снижения веса, то лучше простые углеводы кушать до 16 часов. Если кушать их позже, то скорость снижения веса будет снижаться.

Друзья, если статья вам понравилась, пожалуйста, поделитесь ссылкой на нее в социальных сетях. Сделать это просто – воспользуйтесь кнопками «Поделиться», которые расположены ниже перед формой комментариев.

! Интенсивная программа снижения веса в домашних условиях. Подробнее >>>

 

Обсуждение: 6 комментариев
  1. Мария says:

    Постараюсь купить Пиколинат Хрома. Как раз думала, на каком комплексе с хромом остановить выбор. Попробую Вами рекомендуемый ПХ. Спасибо за совет

    Ответить
  2. Лариса says:

    Виталий, спасибо за интересную и полезную статью. Могу не есть сладкого очень долгое время, но потом на меня нападает " жор ". Постараюсь следовать Вашим советам.

    Ответить
  3. Инна says:

    Виталий, спасибо большое за статью! Это как раз про меня, особо сладкое я не люблю, могу иногда одну-две конфеты съесть, если будут на столе, или кусочек торта на какой-нибудь праздник(вообще больше люблю соленные огурцы, помидоры, капусту). Но как только хочу совсем не употреблять сладкое, то да, начинается какая-то маниакальная потребность и съедаю больше, чем когда себе не запрещаю. Попробую попить Пиколинат хрома, посмотрю, что будет. Спасибо!

    Ответить
  4. Екатерина says:

    Очень актуально! Спасибо Виталий!!!

    Ответить
  5. Анна says:

    С огромным интересом читаю Ваши статьи. Вы умеете раскладывать по полочкам кажущиеся «громадными» проблемы. Оказывается, всё очень просто. Спасибо за Ваш труд!

    Ответить
  6. Наташа says:

    отличная статья!!!!спасибо!!!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *