Утренний стакан воды с лимоном в последнее время стал очень модным трендом среди сторонников здорового образа жизни. О пользе такой привычки активно говорят диетологи, нутрициологи и популярные зож-блогеры. Действительно ли вода с лимоном полезна для здоровья — давайте разбираться.
В чем польза?
Лимоны содержат значительное количество органических кислот, среди которых по содержанию лидирует лимонная и яблочная. Эти органические соединения обуславливают целый ряд положительных свойств, вот основные из них:
- лимонная кислота усиливает естественную кислотность желудочного сока, что приводит к лучшему перевариванию и дальнейшему усвоению белков. Кроме того, стимулируется секреция желчи, что улучшает усвоение жиров и гармонизирует процесс пищеварения в целом;
- лимонная кислота обладает ощелачивающим действием на уровне клетки и межклеточного пространства, что является мощной профилактикой онкологических заболеваний;
- соли лимонной кислоты (цитраты) могут предотвращать образование оксалатных камней в почках. Наиболее выраженным действием обладает цитрат калия, которым можно дополнительно обогащать лимонную воду;
- лимонная кислота увеличивает чувствительность клеток к инсулину, что улучшает показатели углеводного обмена, в том числе уменьшаются отеки и стабилизируется артериальное давление.
Несмотря на целый ряд положительных эффектов лимонов, есть несколько потенциально негативных, которые необходимо учитывать. Вода с лимоном противопоказана в следующих случаях:
- наличие воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте: эрозий, язв желудка и двенадцатиперстной кишки;
- непереносимость гистамина;
- выраженный ГЭРБ (изжога и отрыжка)
Кроме того, лимонная кислота способна разрушать эмаль зубов, потому ее крайне важно разбавлять достаточным количеством воды, пить через трубочку или тщательно полоскать рот.
Как выжать максимум пользы?
Самое первое правило — купить лимоны максимального качества, в идеале органические, произведенные без применения химических средств защиты от болезней и вредителей.
Пить воду с лимоном можно несколько раз в день, ориентироваться стоит исключительно на свои ощущения. При возникновении дискомфорта можно уменьшить количество порций или концентрацию сока.
Начать можно с одного стакана теплой воды с лимоном утром натощак за 15-20 минут до завтрака. Это дополнительно простимулирует желудочно-кишечный тракт и подготовит его к приему пищи.
Ограничений по времени использования лимонной воды нет, ее можно пить постоянно, наблюдая за реакцией со стороны ЖКТ. Периодически к соку лимона можно добавлять цитрат калия (около 1 грамма) и натуральный яблочный уксус (½ чайной ложки). Такой коктейль усилит положительное действие лимонной кислоты.
