Привет, друзья!

Мне часто задают такой вопрос: «Чтобы похудеть как ты, нужно совсем от сладкого отказаться?» или «Как отказаться от сладкого?», или «У меня тяга к сладкому, значит, я не смогу похудеть?» Вопросы интересные, не правда ли? Причем, что удивительно, я никогда не говорил о необходимости отказаться от сладкого, чтобы похудеть, я вообще против любых ограничений в выборе продуктов, но, тем не менее, многие уверены, что для похудения необходимо навсегда забыть о шоколаде, конфетах, печенье.

Так ли это на самом деле? Давайте разберемся с мифами относительно тяги к сладкому.

Миф 1. Если хочешь похудеть – забудь навсегда о сладостях.

На самом деле если в процессе похудения основу вашего рациона составляет здоровая пища, то небольшие пищевые радости не нанесут никакого вреда вашей стройности. «Безопасная норма» таких отступлений – до 10% от суточной калорийности. Так, если ваша калорийность в период снижения веса, составляет 1300 ккал, то на 130 вы можете позволить себе лакомства, а это 3 шоколадные конфеты или несколько чашек сладкого кофе, чая, или несколько печений. Простые углеводы нам необходимы, помните, что в пламени углеводов плавятся жиры, а несколько долек горького шоколада в день еще и настроение улучшают. Только не злоупотребляйте! Договаривайтесь сами с собой!

Миф 2. Сладкое – это обязательно жирное.

На самом деле природой в нас заложена тяга к сладкому и жирному. Почему? Потому что на протяжении всей истории развития человечества сладкое было источником быстрой энергии, а жирное – неприкосновенным запасом на случай голода. Именно поэтому очень часто сладкое и жирное кажется нам таким привлекательным и аппетитным. Это была плохая новость, а хорошая в том, что сейчас для нас доступно огромное количество сладостей, не содержащих жира. Например, варенье, мармелад, зефир, сухофрукты. А если вы любите готовить сладости дома, то тогда вы сами все можете контролировать. Экспериментируйте, старайтесь делать домашнюю выпечку менее калорийной.

Миф 3. Сладкого мне нужно много, я просто не смогу выжить без килограмма конфет в день.

На самом деле такая зависимость может иметь место, но часто вы провоцируете ее сами. После порции сладкого уровень сахара в крови резко возрастает и спустя небольшой промежуток времени так же резко снижается, вызывая приступ голода, который мы чаще всего воспринимаем как потребность в новой порции сладкого. Какой выход из этой ситуации? Белок и клетчатка заметно уменьшает время всасывания легкоусвояемых углеводов. На практике это может выглядеть так. Нежирное молоко или натуральный йогурт прекрасно сочетаются с выпечкой и даже с шоколадом и сильно замедляют процесс поступления сахара в кровь. Используйте это. Порция сладкого десерта будет прекрасным дополнением к ужину, богатому клетчаткой (салат, зерновые). Только проследите за тем, чтобы сладкое было дополнением к ужину, а не его заменой!

Миф 4. Чтобы не испытывать тяги к сладкому необходимо просто избегать конфет и выпечки.

На самом деле нужно помнить о том, что сахар содержится не только в конфетах и булочках. Например, сладкий йогурт, творожные десерты, сладкие газированные напитки буквально напичканы сахаром. Вы знаете сколько сахара содержится в бутылочке питьевого йогурта с кусочками фруктов? Вы удивитесь – до 8 чайных ложек. Совет здесь можно дать только один – внимательно читайте этикетки и обращайте внимание не только на общую калорийность, но и на содержание углеводов.

Мифы развенчаны. Запомните одно – никакие жиры и углеводы не нанесут вашей стройности такого вреда, какой нанесет запрет на те или иные продукты. Любите себя и балуйте, забудьте о том, как отказаться от сладкого, смакуйте и получайте удовольствие от каждого кусочка, и пускай весь мир подождет :-).

Ну и в заключении хочу дать вам несколько советов из собственного опыта о том, как избежать чрезмерной тяги к сладкому.

  • Не снижайте калорийность вашего рациона ниже 1100 ккал. Калорийность менее 1100 ккал – это голод, организм всеми возможными способами будет вынуждать вас восполнить запас энергии, и вы потянетесь к сладкому.
  • Не запрещайте себе сладкое. Нет ничего желаннее, чем запретный плод. Чем больше вы себе запрещаете, тем больше хочется. В конечном итоге, это приведет к срыву. Утолите вашу небольшую потребность одной конфетой, не доводите себя до состояния, когда конфет будет нужно уже килограмм.
  • Часто тяга к сладкому – всего лишь привычка, причем не очень хорошая. Работайте с этой привычкой, уменьшайте постепенно количество сахара в вашем питании и доведите его до оптимальных 10% от вашего рациона.

Надеюсь, эта статья помогла вам понять как отказаться от сладкого без вреда для вашего настроения и самочувствия. А какие методы используете вы, чтобы контролировать тягу к сладкому? Поделитесь своим опытом в комментариях к этой статье. Заходите почаще на блог PRO Стройность, здесь всегда есть что-то интересное.