Существуют ли продукты для похудения?

Здравствуйте, друзья и читатели блога PRO Стройность.

"Продукты для похудения"Сегодня поговорим о продуктах для похудения.

Интернет пестрит объявлениями «исключи эти три продукта и похудеешь» или «этот продукт обладает отрицательной калорийностью и сжигает жир». Насколько же оправдана вера в то, что действительно существуют «специальные» продукты для похудения?

Продукты для похудения: миф или реальность?

Вера в то, что существует какой-то особый способ похудеть, доступный только избранным,  неистребима  во многих. И все попытки сбросить вес у многих начинаются с поиска очередной панацеи, способной решить проблему с жиром если не за день, то хотя-бы за неделю.

Мы так устроены, мы нуждаемся в чуде и готовы охотно в него верить, чем, кстати, активно пользуются дельцы и шарлатаны, предлагающие «волшебную пилюлю от жира».

Друзья, верить в чудо нужно, но и розовые очки не мешает иногда снимать. Давайте взглянем на проблему лишнего веса без иллюзий и самообмана.  Ситуация достаточна проста —   если Вы потребляете больше калорий, чем можете израсходовать, вес будет прибавляться. Если вы сможете создать дефицит энергии, поступающей с пищей, вес начнет снижаться.

Все прекрасно понимают этот простой закон, но…

На деле  создать этот самый дефицит энергии совсем не просто. И тут действительно так хочется найти те продукты, которые можно есть вволю,  и при этом  не просто не поправляться,  а еще и худеть.

Почему так?

Все просто. В сознании многих прочно укоренилась установка «Худеть – значит голодать». Голод – вещь крайне неприятная.  Даже мысли о том, что придется недоедать, жадно глотать слюну при виде еды,  держать себя в ежовых рукавицах неизвестно сколько – способны привести в уныние любого.

Понятно, что даже человек с железной волей в такой ситуации будет мечтать найти продукты, которые помогут похудеть без голода.

Хорошая новость заключается в том, что такие продукты действительно есть. И речь идет не о каких-то экзотических фруктах или овощах, или о чем-то другом жутко дефицитном и недоступном.  Все, что вам нужно, есть в ближайшем  продуктовом магазине, и это не стоит очень дорого.

Для начала давайте вспомним о том, что все продукты различаются по насыщающей способности. Есть продукты, имеющие сравнительно небольшую калорийность, но  хорошо насыщающие, и есть продукты,  калорийность которых очень высока, но насыщают они плохо.

В качестве примера давайте сравним 100 граммов куриного мяса и 100 граммов сырокопченой колбасы.

Вес  у этих продуктов одинаковый, а калорийность и насыщающая способность абсолютно разные.

Почему куриное мясо и колбаса обладают разной насыщающей способностью?

Куриное мясо это полноценный белок, практически без жира. Все белки, а особенно животного происхождения, очень хорошо насыщают,  и чувство сытости может длиться до 5-ти часов. Калорийность 100 граммов отварного или запеченного  куриного мяса составляет около 100 килокалорий.

А в случае с сырокопченой колбасой ситуация совсем другая. В ней очень много жира, который дает огромную калорийность, но практически не насыщает. Сытость от 100 граммов колбасы продлится не более 1 часа. Калорийность 100 граммов сырокопченой колбасы составляет 550 килокалорий (в 5! раз больше, чем калорийность  куриного  мяса).

Какой вывод можно сделать из этого примера?

Если основу питания в период снижения веса будут составлять продукты, которые при достаточно невысокой калорийности способны обеспечивать долгое полноценное насыщение, то голодать  не придется.

И пусть этот прием  не «волшебная пилюля», которой якобы под силу снижать вес на 10 кг в неделю, но он  поможет  Вам меньше есть в течение дня, то есть, создать тот самый необходимый для похудения дефицит энергии, причем без мук голода.

Какие продукты дают долгое ощущение сытости, при минимуме калорий?

Это продукты, в первую очередь,   богатые белком, клетчаткой, водой,  содержащие  минимум жиров и простых углеводов.  Какие продукты в наибольшей степени соответствуют этим требованиям?

Фрукты и овощи

Фрукты — прекрасный вариант перекусить на ходу. Яблоки, груши, бананы, цитрусовые  содержат много воды, растворимых и нерастворимых пищевых волокон, играющих важную роль в пищеварении, регуляции уровня сахара в крови.

Сухофрукты являются отличной альтернативой сладостям промышленного производства.

Свежие фруктовые салаты, заправленные нежирным натуральным йогуртом и небольшим количеством меда, отлично подойдут для полдника или позднего ужина. Проявив немного фантазии, можно приготовить отличные фруктовые запеканки на основе творога – очень полезного для стройности продукта.

Овощи – так же, как и фрукты, отличный выбор для всех, кто снижает вес. Они объемны, содержат много воды и клетчатки за счет чего создают ощущение наполненности желудка и дают чувство сытости.

К сожалению, многие из нас не очень любят овощи. А между тем, существует огромное количество способов приготовить овощи так, чтобы это было очень вкусно. Их можно отварить, поджарить, запечь, потушить с нежирным мясом или рыбой,  добавив травы и специи, обогатить их вкус низкокалорийными соусами.

Наконец, салаты из свежих овощей – это прекрасная возможность съесть низкокалорийное, очень полезное блюдо.  Начиная обед или ужин со свежего салата,   вы гарантировано съедите меньше, а о том, что это еще и витаминная бомба, напоминать, наверное, излишне.

Рыба, морепродукты, птица, нежирное мясо

Отличный выбор в первую очередь для мужчин, да и женщинам эти продукты пойдут на пользу.

Основа этих продуктов – белок, который является чемпионом по поддержанию сытости. Даже небольшое количество белковой пищи отлично утоляет голод.

Конечно, эти продукты дадут максимальную пользу, если их правильно готовить. Самые подходящие способы  приготовления это отваривание, запекание, приготовление на пару.

Белок крайне важен в процессе снижения веса, его достаточное количество создает необходимые условия для того, чтобы использовался накопленный жир, а снижение веса было правильным и безопасным.

Сложные углеводы

В первую очередь это каши, только не моментальные каши быстрого приготовления, а самые обычные, которые нужно варить.

Гречневая, овсяная, кукурузная, ячневая  каши  отлично подойдут как для гарнира, так и  как самостоятельное блюдо для завтрака. Думаю, не лишним будет напомнить, что  просто завтракая, вы можете становиться стройнее, а завтракая кашами из зерновых, вы добьетесь значительного снижения веса и улучшите своё здоровье.

Почему?  Потому что зерновая  каша — признанный лидер среди блюд с относительно невысокой калорийностью, богатая  клетчаткой и растительным белком, обеспечивающая долгое и устойчивое чувство сытости.

Итак, друзья, как видите, секрет продуктов для похудения прост: основу питания должны составлять продукты и блюда,  которые с одной стороны хорошо утоляют голод и дают долгое чувство насыщения, а с другой обладают  умеренной калорийностью.

Значит ли это, что нужно навсегда забыть о пирожных, конфетах, колбасе и прочих «радостях»?

Нет!  Ни в коем случае. Нельзя запрещать себе продукты, которые не очень полезны, но доставляют радость. Такой путь неизбежно приведет к срыву.

Все, что нужно сделать для снижения веса, это организовать свое питание так, чтобы его основу составляли «полезные» продукты, а дополнением были вкусные «вредности».  И забудьте о запретах, они еще никому не помогли, подробнее читайте в статье  «Похудеть без запретов».

Кстати, посмотрите ролик Елены Малышевой, в котором она рассказывает о шести очень важных продуктах для всех, кто снижает вес. Это интересно!

P.S.  А что вы обычно едите на завтрак? Расскажите об этом в комментариях.

Нажимая кнопку "Получить", вы даете согласие на обработку ваших персональных данных и принимаете условия Политики конфиденциальности.

Обсуждение: 27 комментариев
  1. Светлана says:

    Виталий, здравствуйте! Статья необходима не только тем, кто желает похудеть, но и тем, кто желает разумно подойти к организации своего питания, а следовательно, сохранению здоровья! Спасибо! Светлана.

    Ответить
    1. Виталий Омельченко says:

      Светлана, спасибо за Ваш комментарий, и за добрые слова тоже)

      Ответить
  2. Марина says:

    Здравствуйте Виталий! Большое спасибо за статью. Очень интересно узнать, какие же продукты помогут справится с лишним жиром. Все ваши статьи очень полезны и познавательны.

    А завтрак мой еще не идеален, как пишут некоторые собеседники. Он состоит иногда из йогурта или творога, чашки кофе с 1 ложкой сахара и бутерброд с сыром. И перед завтраком стакан воды. Вот и все.

    Ответить
    1. Виталий Омельченко says:

      Марина, здравствуйте. Не вижу ничего плохого в вашем завтраке.

      Ответить
  3. Нагина says:

    Я завтракаю каждое утро строго: Любая каша на молоке,со слив.маслом.Чай с молоком, изюм или курага несколько шт.В выходные дни плюс ко всему 1-2 блинчика.

    Ответить
    1. Виталий Омельченко says:

      Нагина, отличный завтрак)

      Ответить
  4. Valentina says:

    Здравствуйте, Виталий! Отличная статья и видео с Малышевой понравилось, спасибо. А завтрак мой плохой — кофе и тост с вареньем или джемом, зато через пару часов слона бы съела. Буду себя приучать есть кашу, но вряд ли получится есть кашу раньше 10 часов утра, совсем утром нет аппетита. Что делать? Посоветуйте.

    Всех вам благ.

    Ответить
    1. Виталий Омельченко says:

      Валентина, наверное, голод проявляется из-за ударной дозы варенья с утра. Но, лучше такой завтрак,чем его отсутствие, а в 10 часов можно снова перекусить

      Ответить
  5. Виталик, я все-таки начала завтракать... Ем кашку-малашку из геркулеса и фруктик, сейчас у нас в Болгарии сезон киви!!!! Не дорого и вкусно! Значит я уже на правильном пути, хотя похвастаться нечем: за зиму и сидением у компа немного набрала, но сброшу, методы знаю... Спасибо за советы

    Ответить
    1. Виталий Омельченко says:

      Оля,это серьезный прогресс.

      Ответить
  6. Галина says:

    ВИТАЛИЙ, ДОБРЫЙ ДЕНЬ.

    А мой завтрак — это овсяный кисель с куркумой, ложкой подсолнечного масла и кусочком черного хлеба. А перед этим — чашка воды и чайной ложкой меда.

    Ответить
    1. Виталий Омельченко says:

      Галина, отлично

      Ответить
  7. Елена says:

    Замечательная статья! Спасибо!

    Ответить
    1. Виталий Омельченко says:

      Елена, очень рад, что статья Вам понравилась

      Ответить
  8. Юлия says:

    Добрый день! Благодарю Вас за ваш блог и статью. Благодаря Вам узнала много полезного о правильном питании и похудении, а также смогла собрать всю информацию в единое целое и организовать свое дробное питание.

    Мой завтрак, как правило, состоит из овсяной каши с половинкой яблока (или с изюмом), запаренной на молоке с чайной ложечкой меда.

    Ответить
    1. Виталий Омельченко says:

      Юлия, здравствуйте. Отличный выбор для завтрака.

      Ответить
      1. Юлия says:

        Спасибо, Виталий. Я переживаю, что мой завтрак не очень разнообразен. Овсянку я ем 5 дней в неделю — в рабочие дни — это и быстро в приготовлении и ничего другого, честно говоря, рано утром не хочется.

        Стоит ли мне все таки искать какие-то варианты разнообразить свой утренний рацион?

        Ответить
        1. Виталий Омельченко says:

          Юлия, если овсянка Вам не надоедает, то можно ничего не менять. Я готовлю овсянку, гречку и ячневую кашу. Чередую их каждые 2-3 дня

          Ответить
    2. Виталий Омельченко says:

      Юлия, отличный выбор продуктов для завтрака. Можно смело еще простых углеводов добавить

      Ответить
  9. Надежда Филипповна says:

    Виталий Александрович!Спасибо за статью и видео ролик Елены Малышевой.Полезные знания.Вроде уже знакома с этими советами,но все равно находишь новые ньюансы. У меня хорошие новости. Я перестала паниковать,как Вы советовали, и даже не заметила как сбросила эти 1,5 кг,а потом похудела еще на 1кг.

    Ответить
    1. Виталий Омельченко says:

      Надежда Филипповна, я рад хорошим новостям от Вас!

      Ответить
  10. Олег says:

    Виталий!!! Огромное спасибо за статью! Очень полезная и доступно-понятная информация. Завтракаю я на протяжении 15 лет,каждое утро, но правильному выбору продуктов с утра научился у Вас, где-то полгода назад. Сейчас мой завтрак состоит — гречка,овсянка,пшенка,рис (коричневый или бурый с диким) или гороховое пюре. К кашам добавляю ложку льняного масла, и немного белка ( рыба или птица, или мясо — только не жаренное). Или вместо каши творог 1,8% жирности с обезжиренным йогуртом и 1ч.л. меда. А в завершении чай УЛУН иногда с горьким шоколадом, иногда с медом, а когда и без сладкого ( все зависит от желания). Черный чай и кофе вообще не употребляю.

    Ответить
    1. Виталий Омельченко says:

      Олег, молочный улун мой любимый зеленый чай. Это действительно очень вкусно)))

      Ответить
  11. Катя says:

    Мой завтрак — когда ничего, а когда чашка кофе. Я не могу есть утром.

    Ответить
    1. Виталий Омельченко says:

      Катя, здравствуйте. Это плохо. Надо попробовать — привычка формируется 21 день, а потом остается навсегда.

      В весе 102 кг я тоже завтракать не мог, а сейчас просто не представляю себя день без завтрака.

      Ответить
  12. Сауле says:

    Спасибо за еще одну полезную статью! Я отправляла Вам письмо-отзыв после прослушивания аудио-курса. Ваши статьи и курс не прошел даром! Я похудела на 2 кг, в начале было 68 сейчас 65.6. Улучшился цвет лица, больше энергии. И все благодаря дробному питанию, подсчету калорий и полезным продуктам. Очень рада. Ваши рекомендации смогли убедить меня питаться правильно. Нужно было начать раньше, но не хватало аргументов. Вы нарисовали систему. А у вас все точно и понятно. Спасибо!

    На завтрак у меня обычно.

    1. Каша: овсяная, гречка, рис (редко), пшено, кус-кус, булгур (это открытие для меня. очень полезная крупа, популярна в Турции). Иногда с молоком, иногда без.

    2. В кашу кладу либо орехи, либо яблоки/апельсины. + чайная ложка меда. масло не добавляю, и без него вкусно.

    3. Чай.

    Обожаю свой завтрак!

    Итак каждый день, года 3! 😉

    Ответить
    1. Виталий Омельченко says:

      Сауле, рад получить с утра такой отзыв!

      У Вас отличный завтрак, так держать)) По поводу энергии Вы правы — мы есть то, что мы едим.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отправляя комментарий, вы даете согласие на обработку ваших персональных данных и принимаете условия Политики конфиденциальности. В случае несогласия воздержитесь от комментирования