Ем мало, но не худею. Почему?

Здравствуйте, друзья!

Совсем недавно я получил интересное письмо от читательницы, которая жалуется на то, что ест мало, но не худеет. Мне кажется, что эта тема  интересна многим. Давайте разберемся с ситуацией.

Ем мало, но не худею

Ем мало, отказываю себе во многом, встаю на весы и….

И ничего!

Такая ситуация кого хочешь заставит поверить в то, что расстаться со своими лишними килограммами не удастся никогда. Не худею и точка!

В связи с этим мне хочется спросить: «Почему вы решили, что едите  мало?». По каким критериям Вы определили, что еды было действительно мало?

Может быть, вы ориентировались на размер порций? Или на свои ощущения после еды?

Действительно, если вы встали из-за стола с ощущением голода, то можно сделать вывод, что съели вы мало. Но так ли это на самом деле?

Часто мы не в состоянии адекватно определить как количество пищи, которое съели, так и энергию, которую дает эта пища.

Все продукты различаются между собой не только по калорийности, но, что более важно, по насыщающей способности.

Для примера, жирные продукты очень калорийны, но насыщают слабо. Съев небольшой кусочек колбасы, мы получим достаточно много калорий, но сытыми не будем.  Совсем другое дело продукты, богатые сложными углеводами (крупы, хлеб) и белками (нежирное мясо, птица, рыба, морепродукты). За счет небольшого количества жира, они менее калорийны и прекрасно насыщают.

Если вы запрещаете себе хлеб, крупы, макароны, картофель, то для того, чтобы поддерживать сытость, вы просто вынуждены будете есть больше  мясных продуктов, которые значительно калорийнее и менее выгодны с точки зрения сытости, или налегать на фрукты, в которых может содержаться большое количество простых углеводов.

Вот и получается, что вы вроде бы все делаете для того, чтобы уменьшить калорийность, создать дефицит энергии, поступающей с пищей, но не худеете.  Вы ориентируетесь на свои ощущения: испытываю голод, значит, калорийность уменьшена, значит, буду худеть.

Но на самом деле дела обстоят по-другому. За счет неправильного выбора продуктов вы снизили не калорийность питания, а его насыщающую способность.

Чтобы исправить эту ситуацию, я могу посоветовать только одно.

В первый месяц вашей программы снижения веса вам просто необходимо вести подсчет калорийности питания. Как это делать вы можете прочитать в этой статье. Таблицу калорийности продуктов питания и  готовых блюд вы можете скачать здесь.

Благодаря учету калорийности питания вы достигнете три  важные цели:

  • Переведете  питание в осознанный и контролируемый процесс;
  • Научитесь различать калорийность и сытость продуктов;
  • Выработаете навык  подбирать продукты для питания так, чтобы это было выгодно как по калорийности, так и по сытости.

Многих подсчет калорий пугает. Анализу этой ситуации  я посвятил целую статью (читайте здесь). Сейчас просто хочу обратить ваше внимание на то, что подсчет калорий процесс простой и быстрый. Кроме того, вам не придется считать калории всю жизнь, уже через 2-3 недели вы безошибочно на глаз сможете определять калорийность блюд. Этот навык для вас станет очень ценным инструментом для надежного снижения веса.

Ем мало, но не худею! Как выйти из ситуации?

Для того, чтобы действительно есть мало и худеть без чувства голода, попробуйте применить эти советы:

  • Не снижайте калорийность своего питания ниже 1200 ккал. Это физиологически оправданная норма калорийности в период снижения веса. Придерживаясь такой калорийности, вы позволите вашему организму не снижать энергопотребление, скорость обменных процессов и создадите условия, когда дефицит энергии будет восполняться за счет жировых отложений.
  • Ешьте часто, минимум  5 раз в день, придерживаясь общей калорийности. Таким образом, перерывы между приемами пищи у вас будут не более 4 часов. Это позволит не накапливать голод и контролировать аппетит. Подробней о способах контроля аппетита вы можете прочитать здесь и здесь.
  • Не допускайте пропусков в приеме пищи. Перерыв между  едой более 4-х часов – это голод, который является самой быстрой дорогой к лишним килограммам.
  • Не запрещайте себе любимые продукты и блюда, старайтесь делать их менее калорийными (подробнее здесь).
  • Ешьте медленно, уделяйте приему пищи время. Чем медленнее вы едите, тем меньше пищи вам необходимо, чтобы почувствовать насыщение. Тщательно пережевывайте пищу. Эти нехитрые приемы позволят вам эффективно контролировать переедание.
  • Пейте воду. Очень часто жажду мы путаем с голодом. Вода повышает чувство насыщения, предотвращает вспышки эмоционального аппетита, помогает формировать новые навыки, в том  числе навыки правильного пищевого поведения.
  • Не пропускайте завтрак. Старайтесь обязательно поесть в течение первого часа после пробуждения. Это позволит задать необходимую скорость обменным процессам на весь день.

Используйте эти простые советы, постарайтесь, чтобы они превратились в привычку и тогда ситуация «ем мало, но не худею» больше никогда не повторится!

А я, автор блога PRO Стройность, как всегда, жду новых встреч с вами!

Если Вам понравилась статья, поделитесь  с вашими друзьями, для этого воспользуйтесь кнопкой «Поделиться», расположенной чуть ниже.

Не забывайте выразить ваше мнение в комментариях и подписаться на новые стать блога.

 

 

Нажимая кнопку "Получить", вы даете согласие на обработку ваших персональных данных и принимаете условия Политики конфиденциальности.

Обсуждение: 29 комментариев
  1. Мария says:

    Мой рост 163. вес 65. Хотелось бы стать более стройной, т.к такой меня назвать нельзя. Утром бегаю, вечером провожу жиросжигающую тренировку, ем каши, супы и все. Но почему то изменений совсем не наблюдается. Не знаю, что тогда делать.

    Ответить
  2. Людмила says:

    Здравствуйте я вешу 86 кг при росте 170 см, не ем сладкое совсем,хлеб,мучное,и вес колеблется минус 3 потом снова плюс 3 кг,он встал на место,не знаю что и делать(

    Ответить
  3. Марина says:

    Здравствуйте! Хотела бы рассказать про себя. Мой вес при росте 167 был всегда 52-53 кг. Вот в одно время я начала худеть. Сейчас я только поняла отчего я похудела до 42 кг. При том, что я кушала как обычно, и жирное, и жаренное, даже перед сном. У меня был ненормальный сон. То есть я спала в день где-то по 6 часов. График был у меня ненормированный. Сейчас как год я пью антидепрессанты и поэтому поправилась до 62, потом без диет скинула 4 кг. Сейчас 58. Так как в свои вещи я не вмещаюсь я пробовала сидеть на диете, но мои кг вновь вернулись, лишние кг не появились. Сплю я хорошо, где-то по 12 часов в день, ни о чём не думаю (из-за антидепрессанта). Так вот мне в голову зашла идея. Мож мне устроиться на две работы, что б спать поменьше. Мне и мама говорит, что б похудеть я должна спать меньше.

    Ответить
  4. Жанна says:

    Я худею уже очень давно. На низкокалорийной диете сбрасывала 14 кг, потом набрала 16, потом сбросила 10 и набрала 14, сижу опять. Решила переосмыслить питание после выхода с диеты. Но сейчас сбросила 4 кг. И вес встал!!! Я вообще не знаю что делать. Два раза в неделю занимаюсь фитнесом (вес 78 рост 174, сейчас), питаюсь йогуртами(не более одного), кефиром, яйцами, морепродуктами , курой, фруктами(без бананов и винограда), овощами. После 19.00 не ем. В среднем у меня 4-5 приемов пищи. Пример: завтрак кофе(или груша), через 2-3 часа пол бутылочки йогурта, через два вторая половина, еще через два стакан сока, еще через два еще один стакан, и часов в 19.00 стакан кефир(салат из овощей). Если я дома, то вместо йогурта кусочек рыбки(грамм 100) или курицы (столько же). Я все урезаю свои порции, а вес как застыл.

    Ради эксперимента в один день завтракала сыром(пара кусочков), потом была уха и суши (6 штучек). Весь день гуляла, танцевала, плавала в бассейне и после 16.00 не ела, и о ужас! + 1 кг. Что делать дальше ума не приложу(.

    Ответить
  5. Alena says:

    Очень интересная и полезная статья! Есть один пункт, где отсутсвует ссылка на слове «здесь»: Не запрещайте себе любимые продукты и блюда, старайтесь делать их менее калорийными (подробнее здесь).

    Можно ли ссылку получить? или прикрипите, пожалуйста ссылку к слову.

    Спасибо!

    Ответить
  6. АЙГОЛЕК says:

    ДОБРЫЙ ДЕНЬ,ЕСТЬ СОВСЕМ НЕ ХОЧУ,ТОШНИТ И ОЧЕНЬ ,ОЧЕНЬ,ОТРЫЖКА,НО НЕ ХУДЕЮ ВООБЩЕ ,КАЖЕТСЯ НАОБОРОТ ПОПРАВЛЯЮСЬ.ПОМОГИТЕ ПЛИИИИЗЗЗЗ...

    Ответить
  7. анна says:

    можно ли при подсчете калорий кушать сладкое, жареное, мучное и жирное вписываясь в дневную норму калорийности?

    Ответить
    1. Виталий Омельченко says:

      Анна, можно. Питание во время снижения веса должно быть вкусным и разнообразным. При этом, нужно помнить о калорийности суточного рациона, которая создает условия для снижения веса. Очень подробно этот вопрос раскрыт в бесплатном аудиокурсе «Как есть, чтобы похудеть»

      Ответить
  8. Кристина says:

    Виталий,здравствуйте!прочла вашу статью.И хотела бы спросить.Мой рост 168,вес на данном этапе 57,а был 60 месяца два назад,как раз тогда,когда я решила что-то менять.А менять я решила прежде всего питание.Перейти на здоровую пищу.И убрать нездоровую.Таким образом,я отказалась от печенья и шоколада,хотя раньше я и представить не могла,что я смогу это сделать.Раньше мой рацион был «бутербродным» ,там кусочек ,здесь кусочек...завтрак состоял из йогурта и чая с печеньем.Обеды из бутербродов ,может быть салата.Фруктов мало,овощей мало,горячего очень редко.Что сейчас:?сейчас тренажерный зал -3 раза в неделю.Утром:натощак вода с лимонной кислотой,через 20 мин йогурт,или каша на молоке.Далее в течении дня частые перекусы,но это либо фрукт(яблоко или банан,или груша),ягода,салаты с минимумом масла,орехи(очень много орехов ),яйца вареные,редко ,но бывает мясо-курица.Вечером пью либо молоко,либо орехи,либо салат фруктовый,либо яйца.За день выпиваю стаканов 6 воды,подкисленной.Вес за 2 месяца упал на 3 кг,хочу еще 5 скинуть,потому что есть лишности на животе и бедрах.Эти три кг я думаю,что скинула благодаря тренажерам и того,что убрала вредные продукты(чипсы,всякие печеньки,бутерброды).Но не от того что стала питаться правильно.Да и правильно ли?вроде стараюсь придерживаться.Ем часто ,но по чу чуть.В общем ,сейчас вес встал.

    Ответить
    1. Виталий Омельченко says:

      Кристина, остановки веса — дело обычное и без этого он не снижается.

      Рекомендую сделать следующее:

      Рассчитайте для себя безопасную калорийность питания на период снижения веса, как это сделать написано здесь slim4you.ru/drobnoe-pitanie-instrukciya/

      Постарайтесь, что бы питание было сбалансированным, о том как этого добиться написано здесь slim4you.ru/drobnoe-pitan...ybirat-produkty/

      Прослушайте мой аудио курс «Как есть, чтобы похудеть», думаю, что многое станет Вам более понятно slim4you.ru/chtoby-pokhudet/

      Удачи Вам! Помните о Вашей стройности и каждый день делайте маленький шаг в ее сторону. Все обязательно получится!!!

      Ответить
      1. Кристина says:

        спасибо Вам,Виталий!буду считать и пробовать!))

        Ответить
  9. Виктория says:

    Интересная статья, получила много ответов на вопросы и поняла что питаюсь во все не правильно, но ничего с этим не поделаю, иначе я потолстею) я допускаю в день не более 500ккал и физическая нагрузка постоянная — вес стоит на месте)

    Ответить
    1. Виталий Омельченко says:

      Виктория, вес стоит как раз из-за очень низкой калорийности. 500 — это очень мало.

      Ответить
      1. Ксения says:

        А как увеличить количество ккал в день и не поправится?У меня просто та же проблема!((

        Ответить
  10. ВСЕМ ПРИВЕТ!

    ОТЛИЧНАЯ СТАТЬЯ И ДИСКУССИЯ ПРИ НЕЙ.

    ПЕРЕЧИТАЛА ВСЕ КОММЕНТАРИИ. КАК ПРИЯТНО, ЧТО СОВСЕМ НЕЗНАКОМЫЕ ЛЮДИ СТАНОВЯТСЯ ДРУЗЬЯМИ, ПУСТЬ ДАЖЕ ЗАОЧНО, НО ПРИ ЭТОМ ПОМОГАЮТ СОВЕТАМИ И СВОИМИ ПРИМЕРАМИ.

    НЕСКОЛЬКО ЛЕТ НАЗАД Я ТОЖЕ ПРОПУСКАЛА ЗАВТРАК, ЗАТЕМ НА ХОДУ ВЫПИВАЛА ЧАШКУ КОФЕ И ВСЕГДА СО СЛАДКИМ.

    ОБЕД ... КАК ПОЛУЧИТСЯ. ГОЛОДА НЕ ОЩУЩАЛА.

    РАБОТА НЕ НАРМИРОВАННАЯ ПО ВРЕМЕНИ. БЫВАЛО ТОЛЬКО К 11 ВЕЧЕРА ПРИЕЗЖАЛА ДОМОЙ. КАК ТАКОВОГО АППЕТИТА НЕ БЫЛО, ЕЛА ТАК, ЧТО ПОД РУКУ ПОДВЕРНЁТСЯ.

    ПРЕКРАСНО ПОНИМАЛА, ЧТО ВСЁ ЭТО НЕ ПРАВИЛЬНО И ПАГУБНО ДЕЙСТВУЕТ НА МЕНЯ. ВОТ И ПОЛУЧАЕТСЯ, ЧТО СОВСЕМ НЕ ЕЛА, А ВЕСЫ ПОКАЗЫВАЛИ ОБРАТНОЕ. НАЧАЛА ПРИУЧАТЬ К ЗАВТРАКУ, ОТКАЗАЛАСЬ ОТ КОФЕ. И ВЫ НЕ ПОВЕРИТЕ, ТАКИ ПОЛУЧИЛОСЬ! В ТЕЧЕНИЕ ГОДА ВЫПИЛА ТОЛЬКО 18 НЕБОЛЬШИХ ЧАШЕЧЕК КОФЕ И ТО В КОМПАНИИ ДРУЗЕЙ. СВОИ СЛАДОСТИ, ЕСЛИ УЖ НЕ ВТЕРПЁШЬ ПОМЕНЯЛА НА ПОСТИЛУ, МАРМЕЛАД И ЕСТЬ У МЕНЯ ТАКОЙ ВОЛШЕБНО-ЧЁРНЫЙ ШОКОЛАД, КОТОРЫЙ СОДЕРЖИТ В СЕБЕ КОНЦЕНТРАТ ЗЕЛЁНОГО ЧАЯ И ВИТАМИНЫ ГРУППЫ _В_.

    ПОСЛЕДНИЙРАЗ ЕМ В 10 ВЕЧЕРА.

    ЕСТЬ У МЕНЯ НЕГАТИВЧИК С 2000 ГОДА, СПАТЬ ЛОЖУСЬ ПОСЛЕ 3 ЁХ ЧАСОВ НОЧИ. СПЛЮ ОКОЛО 4 ЁХ ЧАСОВ И ПОКА ХВАТАЕТ. ПРАВДА ИНОГДА В ВЫХОДНОЙ ДЕНЬ СПЛЮ, ПОКА НЕ ВЫСПЛЮСЬ... НЕ ТАК ЧАСТО, НО ВИДИМО ОРГАНИЗМ САМ РЕГУЛИРЕТ.

    ДУМАЮ, ЧТО НАДО НАУЧИТЬСЯ ПРИСЛУШИВАТЬСЯ К САМОЙ К СЕБЕ. ЛЮБЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ В ОРГАНИЗМЕ ПОДСКАЖУТ ТЕБЕ ... НА ПРАВИЛЬНОМ ЛИ ТЫ ПУТИ.

    НО ЗНАЯ, ОБЩИЕ ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ МОЖНО КОРРЕКТНО ПЕРЕСТРОИТЬСЯ.

    СПАСИБО ВИТАЛИЙ И ВСЕМ КТО ПРИНИМАЕТ АКТИВНРЕ УЧАСТИЕ В ФОРУМЕ.

    УДАЧИ ВСЕМ И КРАСОТЫ И МОЛОДОСТИ!

    Ответить
    1. Виталий Омельченко says:

      Инга-Солнышко, рад видеть Вас снова на блоге. Спасибо за отличный комментарий. Солидарен с Вами!

      Ответить
  11. Алла says:

    Здравствуйте, Виталий!

    Спасибо за Ваш сайт.

    Начать правильно питаться пытаюсь давно, но, к сожалению, без результата. Ем мало (в основном овощи, фрукты, молочные продукты, овсяная каша утром), но без шоколада не могу, поэтому отказалась от жирного и мучного. По утрам занимаюсь спором около часа. Знаю, что после тренировок нельзя есть 2-3 часа, но на работе я позавтракать не могу и поэтому ем после тренировки через час в 7.00 утра (правильно ли это?). Поужинать у меня получается только в 19.30-20.00. Может лучше вообще отказаться от ужина? При росте 1,67 я весила 61кг. За пять месяцев сбросила всего 3кг, сейчас вешу 58кг. Боюсь, чтоб не вернулся преждний вес с подружками, если что-то изменить в рационе.

    Ответить
    1. Виталий Омельченко says:

      Алла, Ваш вес в норме. Думаю, что Вы прекрасно выглядите.

      Отказываться ни от чего не нужно. Все должно быть в меру и шоколад, и жирное, и мучное.

      Ваш страх поправиться обусловлен как раз тем, что Вы запрещаете себе что-то есть.

      Насколько я понял, Вы кушаете 2 раза в день и при этом планируете отказаться от ужина?

      Это недопустимо. И если при нынешнем рационе (запреты на продукты, явный недостаток белка, редкие приемы пищи) Вы чуть-чуть отпустите поводья, Вы действительно поправитесь.

      Прочитайте статью на блоге «Как похудеть без запретов», возможно что-то станет для Вас понятней.

      По поводу завтрака: гораздо хуже будет его пропустить, чем поесть через 1 час после тренировки. Я не спортивный тренер, но глубоко в этом убежден.

      Еще рекомендую Вам посмотреть статью об идеальном весе.

      Будут вопросы — обращайтесь.

      Ответить
  12. Валентина says:

    Виталий!Большое спасибо за ваши статьи,очень интересно.И тема актуальная.Я действительно ем мало,а похудеть мне очень тяжело.За эту зиму я набрала лишние килограммы, с ужасом смотрю как мой живот и бока начинают свисать из-под брюк,бедра и ягодицы тоже расплываются.И это притом,что я 6 раз в неделю занимаюсь фитнесом.Толстею от воздуха.

    Ответить
    1. Виталий Омельченко says:

      Валентина, а от воздуха ли

      Ответить
      1. Валентина says:

        Добрый вечер!Давайте выясним,отчего я толстею.Завтрак у меня в 6.30-три ложки каши,к ним или ложка тушеного на воде куриного филе,или ложка тушеной куриной печени,или одно яйцо.Очень редко несколько ломтиков,которые светятся колбасы и маленькая чашка чая с одной ложечкой сахара.На работе я выпиваю до 15-00 три-четыре чашки чая с одной маленькой ложкой сахара.Перекуса у меня нет.Иногда могу позволить яблоко или апельсин,редко-несколько сушек(маленькие пресные баранки).Обед в 13-00.Меню из привезенных тормозков.Ни жареного,ни мучного.Если я приехала домой до 18-00 перед тренировкой съедаю 100гр.обезжиренный йогурт,после 18-00 я вообще не ем.Я не ем мучного,не ем сладкого и жареного.

        Пять лет назад я поправилась,меняла весь гардероб.Два года назад я за два месяца сбросила 10 кг. и с тех пор держу себя в строгой узде.

        После двухлетнего удержания веса я снова набрала 2,5 кг.и с ужасом жду,что будет дальше.Все вещи перешила на два размера меньше.Вот и получается,что я толстею от воздуха.

        Ответить
        1. Лиля says:

          Валентина, а что именно вы едите в 13.00? Имхо, ваш рацион очень скудный, по вечерам, можно сказать, ничего не едите. А как вы себя чувствуете? голова не кружится? слабости нет?

          Ответить
          1. Валентина says:

            Добрый вечер!Чем я обедаю-тушеные шампиньоны,тушеная капуста или свежая или квашеная,каша,несколько кусочков куриного филе,каша гречневая или рисовая,солка,печеные овощи.Летом мне намного легче-овощной салат и больше мне ничего не надо.Слабости я не чувствую.Голова иногда кружится после интенсивной тренировки и после сауны.

            Ответить
        2. Виталий Омельченко says:

          Валентина, посчитайте среднюю калорийность Вашего рациона и напишите мне через форму обратной связи, сообщите рост и вес. Попытаюсь помочь Вам разобраться в ситуации.

          Ответить
        3. Вадим says:

          Здравствуйте. 5-6 разовое питание будет решением проблемы на долго + выбор правильных продуктов питания. Миф о том, что после шести нельзя есть, уже давно похоронили. Вы своими руками замедляете обмен веществ и у вас создается впечатление, что вы не едите а «толстеете от воздуха». Откажитесь утром от курочки, добавьте перекусы, желательно на белковой основе. Перекус а не полноценный прием пищи и у вас все будет в порядке. Последний прием пищи не запрещается за 3 часа до сна.

          Ответить
  13. Лиля says:

    Виталий, неужели макароны менее калорийны, чем, допустим, мясо? Я согласна, что откушав даже постную корейку или шейку, худеющий прибавит себе вес наверняка. Но говядину ведь включают в диетический рацион?

    Скажите, это ненормально, что я не люблю овощи и фрукты, но обожаю сладкое? И не завтракаю никогда. Как изменить свои пищевые пристрастия? Вешу 53 кг при росте 167 см.

    Ответить
    1. Виталий Омельченко says:

      Лиля, исходя из Ваших данных, Ваш ИМТ составляет 19,00, что даже ниже минимальной нормы. Вам бы не о похудении думать, а о том, как чуть-чуть поправиться :-).

      Если серьезно, не любить овощи и фрукты, а предпочитать сладости — это всего лишь вопрос выбора. Нельзя сказать, что Ваш выбор идет на пользу Вашему здоровью, но если нет проблем со здоровьем — радуйтесь жизни, а фрукты и овощи все-таки кушайте.

      В статье речь идет не просто о калорийности, а о связи калорийности и насыщающей способности продуктов питания.

      Ответить
  14. Хорошая статья. Многие не умеют читать этикетки или просто вообще этим не замарачиваются. Поэтому действительно думают, что колбаса — это мясо, а чипсы — картошка. И похудеть можно хотя бы исключив из питания все переработанные продукты. А макароны можно заменять овощами и зеленью — они тоже насыщают.

    Ответить
    1. Виталий Омельченко says:

      Скарлет, спасибо за оценку моей работы. Очень приятно!

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отправляя комментарий, вы даете согласие на обработку ваших персональных данных и принимаете условия Политики конфиденциальности. В случае несогласия воздержитесь от комментирования